Stylegent

Adjon két barna táskát a 15 000 ebédhez, amelyet a Lulu Cohen-Farnell cég, a Real Food for Real Kids (RFRK) naponta szolgál fel a GTA gyermekeinek, mert a vállalkozónak még mindig csomagolnia kell ebédjét a saját fia és lánya számára.

Cohen-Farnell és férje az RFRK-t működtetik, amely forró, egészséges ebédeket szolgál fel gyerekeknek Toronto és környékén lévő óvodai központokban és általános iskolákban. "Küldetésünk az, hogy a valódi ételeket megfizethetővé és hozzáférhetővé tegyük" - mondta Cohen-Farnell, megjegyezve, hogy az egész, feldolgozatlan alapanyagokból készült RFRK étkezés 5 dollárnál kevesebbet fizet a szülőknek.

Mivel Cohen-Farnell felelős 15 002 gyermek és egy elfoglalt család táplálásáért, ezért tippeinek és trükköinek arzenálja tartozik a repülés közben történő étkezéshez.


Felkészültnek lenni

A Cohen-Farnell mindig nyomvonalat hordoz. Könnyű otthon együtt dobni: egyesítse kedvenc dióit, magját, szárított gyümölcsét, sőt még csokoládé chipsét, majd dobja el egy konténerét (vagy baggie-t) e finom keverékből a pénztárcájába.

Azt is nyomon követi, hogy mi van otthon kéznél, egy listával a hűtőszekrényén. Bevonja a gyerekeit az alacsony fogyasztás megjelölésébe, hogy fagyasztójuk, hűtőszekrényük és kamra mindig jól felszerelt legyen.

"Készülj fel a legegyszerűbb módszer arra, hogy bárki életét megkönnyítsük" - mondja Cohen-Farnell.


Nem akarna mindennapi iskolai ebédet készíteni? A gyerekei ásnák ebédbe ezeket a valódi ételek ebédlőket? #fueledbyrealfood #healthyschoollunch #happyparents #wellfedkids #goodfoodhabits #schoolasrolemodel Miért van a fantasztikus kanadai GVT, amely nem támogatja az iskolai ebédeket ?? Szállj fel rá!! Mondja el véleményét a @canadafoodsecure weboldalon zajló nyilvános konzultáció során. #realfoodforall @realfoodforrealkids @canadianorganic @canadaculinary @rescortcanada @madegoodfood

Lulu Cohen - Farnell (@lulurealfood) által megosztott bejegyzés 2017. augusztus 4-én, 18:33 órakor, PDT

Készítse el saját kényelmi ételeit

Miután a családja hétvégén élelmiszerboltba vásárolt, Cohen-Farnell időt tölti a gyümölcsök és zöldségek felvágására, mielőtt elteszi őket. Beismeri, hogy ez a folyamat időigényes, ám hosszú távon kifizetődik a konténer karfiolvirággal megtöltött konténerekkel és spirális cukkinivel készített zsákok használata. "Ezt hívom kényelmi ételeknek" - mondja Cohen-Farnell. Forgalmas hétköznapokon gyorsan eldobhat egy salátát, vagy akár el is dobhatja előzetesen vágott zöldségeit a turmixgépbe, hogy egy egyszerű püré levest készítsen.


Azt mondja, hogy a hűtőszekrény gyümölcsökkel és zöldségekkel való megtöltésével - és néhány konyhában tartásával - olyan környezetet teremt, ahol gyermekeit friss ételek veszik körül. Szerinte ez segít nekik jobb választásban abban, amit hosszú távon esznek.

Fektessen be egy turmixgépbe

Egy jó turmixgép sokkal többet tesz, mint a turmixok készítése. "Ne legyen olcsó a turmixgépnél" - mondja. Cohen-Farnell a Vitamix rajongója, és azt mondja, hogy tökéletes gyors desszertek, például tejmentes fagylalt megsütésére. Ehhez összekever fagyasztott gyümölcsöt, kókuszdió tejet és vanília kivonatot természetesen alacsony cukortartású kezelésére.

Az önöket jobban kedvelõ jégkrém elkészítésével együtt a Vitamix percek alatt felforralhatja a forró levest. Cohen-Farnell szereti az összetevők újbóli elkészítését és az időt, hogy kreatívan töltsön ételeket. Hangsúlyozza - a szülőknek és az összes otthoni szakácsnak -, hogy nincs olyan dolog, hogy összezavarodnak a konyhában. Ha elfelejti a brokkolit a sütőben, és az például nagyon mushássá válik, elmagyarázza, hogy a turmixgép mindig segítséget nyújt, mert néhány perc alatt elkészítheti a levest azokkal a túlfőzött zöldségekkel. „Újrahasznosításról, újrahasznosításról, átalakításról és játékról szól; ez egyszerűen szórakoztató nekem ”- mondja.

Kamra kapcsok

Cohen-Farnell számára nélkülözhetetlen a sok fűszer és gyógynövény megléte. A kamrában mindig szárított bab és szemek vannak. A konzerveknek nem kell az ellenségnek lennie - azt javasolja, hogy keressen BPA-mentes kannákat.

És ne gondold, hogy a gabona és a magja csak köret vagy köret. Például az RFRK-nál Cohen-Farnell alternatív csirkebugákat szolgál fel, csirkemeteoritoknak nevezik. A sült csirke helyett apró csirkedarabokat csicseriborsó-morzsák, gyógynövények, fűszerek, mákos, napraforgómag és rizspehely bevonásával sütnek.

A vegán kamra vágott táplálék-élesztő szintén csillag az RFRK-ben, ahol mac-ban és sajtban használják, sárgarépával és néhány kanadai cheddarral együtt, hogy KD-ihletésű narancssárga színűvé váljon.

Vacsora ételek pár nappal ezelőtt ... amikor szeretsz játszani az élelmezés varázslatával. Nekem ez egy megállíthatatlan napi rutin. Egyszerű és ízletes cucc. Valami mindenkinek. #napi szórakozás #outlet #foodart #getintothetrance

Lulu Cohen - Farnell (@lulurealfood) által megosztott bejegyzés 2017. szeptember 10-én, 13:54 órakor. PDT

Használjon kéziszerszámot, például jó késeket, vágódeszkákat, turmixgépet és még lassú tűzhelyet is. Ha előre elvégzi a nehéz emelést, a jó étkezés útközben is szellő. Hamarosan ebédeket fog készíteni, és olyan színes és finom ételeket keres el, mint a Cohen-Farnell családja számára.

Lulu Cohen-Farnell a Stylegent: The Big Dish rendezvényen részt vett a torontói október 29-én.Kattintson ide további interjúkért és történetekért a résztvevő nőktől.

Nézd: Hogyan lehet a paprikát magba helyezni

Őrangyal

Őrangyal

Krónikus fáradtság szindróma (CFS)

Krónikus fáradtság szindróma (CFS)

Az egészségi állapotot gyakran összekeverik a szépségápolással

Az egészségi állapotot gyakran összekeverik a szépségápolással