Stylegent
Angela Liddon

Ki állítja, hogy január 1-ig kell várnia, hogy visszatérjen az egészséges táplálkozáshoz? Ez az egészséges saláta „titkos fegyvere”, amelyet készítek minden alkalommal, amikor táplálék-növelésre van szükségem. Ez nem csak a blogom egyik legnépszerűbb salátarecepte, az Oh She Glows, hanem személyes kedvencem is.

Ez a saláta könnyű, miközben hosszú távú energiát biztosít a forgalmas ünnepi idõszakhoz. Szeretek egy tételt felvertek, és az ünnepek során könnyedén egészséges ebédeket élvezhetek. Ezenkívül egy szép körettel is elkészít egy ünnepi ebédet vagy vacsorát. Apósmam tavaly garnélarákként szolgált erre, és mindenki, beleértve a húsfogyasztókat is, rajongott rajta.

Vissza a vágányra saláta


Volt-e az étrend az egész ünnepi idény? Menj vissza a pályára ezzel az egészséges és töltelékkel fehérjecsomagolt salátával, amely idő alatt energiát ad. A búza kiváló rágósságot ad ennek a salátának; megtalálhatók olyan ömlesztett áruházakban, mint a Bulk Barn. Ha nem akarja használni a búzát, akkor valószínűleg helyettesítheti a barna rizst, de szükség lehet egy kicsit több öntettel.

Hozam: 7,5-8 csésze

Saláta összetevők:
1 csésze száraz búza, főzve és lecsepegtetve
Egy (15 oz) csicseriborsót lehet leengedni és öblíteni (körülbelül 2 csésze)
1 angol uborka, kockára vágva
1 pirospaprika, kockára vágva
1 nagy paradicsom, kockára vágva
2 nagy fokhagyma szegfűszeg, darált
1 csésze friss petrezselyem, kockával, nagy szárakkal, eltávolítva
4 zöld hagyma, kockára vágva
Kóser só + bors, ízlés szerint
 
Kötszer összetevők:
2-4 evőkanál extra szűz olívaolaj, ízlés szerint (2 evőkanál van)
2 evőkanál balzsamos ecet
1 teáskanál normál vagy forró mustár
1 evőkanál Tamari
2 evőkanál friss citromlé
 
Megközelítés:
1. Közepes tálban áztassa a búzát egy éjszakán át hideg vízben. Másnap engedje le a búzát és helyezze egy közepes méretű edénybe, amelyet 3 hüvelyk víz fed le. Forraljuk, majd csökkentsük a hőt közepes hőmérsékleten és főzzük 1 órán át. Csatorna és hűtsük le.


2. Egy nagy tálban keverje össze a kockára vágott zöldségeket (uborka, paprika, paradicsom, darált fokhagyma, petrezselyem, zöld hagyma). Adjon hozzá főtt és lecsepegtetett csicseriborsóhoz, és keverje meg.

3. Egy kis tálban keverje össze a kötszer összetevőket (olívaolaj, balzsamos ecet, mustár, tamari, friss citromlé). Félretesz, mellőz.

4. Amikor a búza készen áll, ürítse le és öblítse le, majd keverje hozzá a salátát. Töltse fel a kötszert közvetlenül a tálalás előtt, és alaposan keverje meg. Ízesítse a kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal. Díszítsük további petrezselyemmel, ha szükséges.

Angela Liddon az Oh She Glows - egy népszerű, egészséges vegán receptekkel foglalkozó weboldal - alkotója, amely havonta több mint 1,6 millió oldalmegtekintést ér el - és az egyik StylegentAngela szenvedélye az egészséges vegán ételekről fertőző, és szívesen megmutatja másoknak, hogy a vegán (és gyakran gluténmentes) ételek elronthatják az ízlelőbimbóikat.

Őrangyal

Őrangyal

Krónikus fáradtság szindróma (CFS)

Krónikus fáradtság szindróma (CFS)

Az egészségi állapotot gyakran összekeverik a szépségápolással

Az egészségi állapotot gyakran összekeverik a szépségápolással