Stylegent
Limes: Hogyan lehet a legtöbb gyümölcsöt kihozni limebőlFotó, Hoach Le Dinh / Unsplash.

A kanadai évszakok ígérete az, hogy amikor bogyóink és gyengéd gyümölcsünk könnyen elérhető, a citrusfélék nem. Ha az utóbbi időben limeket vett fel, akkor valószínűleg észrevette, hogy kezd kicsi, kemény és száraz lesz. Mivel a délben nem a citrusfélék ideje, ahol a citrusfélék többsége származik, a szeletek egyre vékonyabbak. De késő tavasszal és nyáron, az összes limeigény kielégítése érdekében (hello mojitos!), Itt van néhány tipp, hogy minden utolsó csepp lé kiürüljön azokból a limekből.

1. Használjon orsót vagy facsarót.
Az éles kézi dörzsölõ vagy a facsaró használata a legegyszerûbb és leghatékonyabb módszer a levél kinyerésére a limesből. Megjegyzés: Ha famegmunkálóval dolgozik, és tompa, cserélje ki. Mély élekre van szüksége a membránok eltöréséhez és a gyümölcslevek kiszabadításához.

2. Lágyítsa meg a bőrt.
A lime hengerlése és egy kemény pulton történő szeletelése elõtt a szeletelést meglágyíthatja a húst, és megkönnyíti a gyümölcslevek felszabadítását, amikor a limeket megnyomja.


3. Helyezze őket a mikrohullámú sütőbe.
A mész 15 másodpercig tartó mikrohullámú sütőben történő hevítése meggyengíti a héjat és a húsot, enyhébbé és könnyebben összenyomhatóvá. (Ez jó ötlet, ha hideg limeszel dolgozik.)

4. Csöpögjön rá és szúrja be a szárazokat.
Ha a mész nagyon száraz, használjon villát a hús megmérgezéséhez, ha a mész felére csökken. Ezután folytasson egy darálóval vagy facsaróval.

5. Ha minden más kudarcot vall, akkor érzés!
Ha a lé éppen nincs ott, improvizálj. Használjon egy mikrogépet, és adjon hozzá néhány mészhéjat a recepthez. A héj nem ad hozzá a lime juice savasságát, de hozzáteszi a lime ízét. Megjegyzés: A héja keserű lehet, ezért óvatosan használja.


6. Hagyja abba a mész tárolását a pulton.
Semmi csinosabb, mint egy tál citrusfélék a konyhai pulton, de ez a legrosszabb módja a citrusfélék tárolásának. A szobahőmérsékleten kimaradt mész fokozatosan elveszíti nedvességét és héja keményedik. A lime tartósítása érdekében tegye egy lazán műanyag zacskóba, és tárolja a ropogóban.

Nézd: Hogyan készítsünk fűszeres mojitót

Eredetileg 2014. májusában tették közzé. Frissítve 2017. május.

Összefüggő:
Könnyű vacsora receptek, valamint konyhai tippek és trükkök: Iratkozzon fel az élelmiszer-hírlevelünkre itt!
Klasszikus mojito
Mojito jég bukkan fel

frissítés

Őrangyal

Őrangyal

Krónikus fáradtság szindróma (CFS)

Krónikus fáradtság szindróma (CFS)

Az egészségi állapotot gyakran összekeverik a szépségápolással

Az egészségi állapotot gyakran összekeverik a szépségápolással