Stylegent

Ez az előétel magas a 'wow' tényezőnél. Könnyen elkészíthető? Egyértelműen. Kellemes a szemnek, az orrnak és a nyelvnek? Teljesen. Képes lenyűgözni a férjeket, vacsora vendégeket és a kisgyermekeket? Igen. Nagyon javaslom, hogy tegye ezt a teendők közé. Megtalálja a Valentin-nap méltó menüjavaslatában, a szakácskönyv hátulján, és egyetértek azzal, hogy ez csodálatosan indulna egy romantikus estén. De azt is érzem, hogy ők a tökéletes „minden évszak” előétel. A vörös, a fehér és a zöld szín tökéletesen illeszkedik minden karácsonyi témájú alkalomhoz, míg a bazsalikom, a paradicsom és a fokhagyma ízek mindig kiválóan ízlik a nyár elején. Hmm, ezek még a gyermekek születésnapi partiján is működhetnek - a kisgyermekünk azt gondolta, hogy pizzát eszik!

Ha van kézi turmixgép, utólag rendkívül könnyen megtisztítható (ez mindig plusz a könyveimben). Készítettem őket kenyérpirító kemencében, míg a sütő elfoglalta a vacsora többi részét. Ez egy nagyon zavaró, alacsony stressztartású előétel volt, amit el kellett készíteni, miközben a konyha körül rázta az egyéb ételeket. 7 percre állítottam az időzítőt a kenyérpirító kemencére, hogy ne felejtsem el őket, és a visszajelző füstérzékelő riasztása nem jelentette be az előétel tálom elmúltát.

Ding elindította az időzítőt, és igen, jól néztek ki: a paradicsom megpuhult, és a sajt éppen olvadni kezdett. Izgalmas volt a maradék bazsalikom szószokat szeletelni a szeletekre, miközben az orrimat megtöltöttem a bazsalikom és a fokhagyma aromájával. Szerencsére a tálaló tálom nem felel meg az összes szeletelésnek, így sietve meg tudtam kóstolni a konyhában, mielőtt azokat étkezés előtt kivittek. Gondoskodnom kellett arról, hogy érdemel-e kiszolgálást a családom és a vendégeim számára, nem igaz? Ráadásul abszolút éheztem, és mindig hibáztathatom, hogy gyakran terhesek.

A gyors Caprese-stílusú pirítósok nem csak elkészíthetők és kellemesek a szemnek, de ízlésesek is. A férjem azt mondta, hogy rendel egy étteremben. Nem volt nehéz megmondani, hogy ő igazán szerette: 1. Az első harapás után dicsérte. 2. Megemlítette, hogy mennyire élvezi ezt a falat között. 3. A vacsora végén még mindig az előételről dühöngött: „Drágám, minden jó volt, de a Caprese pirítósok fantasztikusak voltak.” Igen, ezeket valószínűleg Valentin-napra készítem.


 

Lyme-kór

Lyme-kór